BIZCOCHO DE LA TIA MILDRED

INGREDIENTES:

2 huevos
200 g de azúcar. Pongo mitad azúcar blanco, mitad panela.
130 g de mantequilla
100 g de queso crema
130 g de harina
40 g de cacao en polvo
1 cucharadita de canela
Pizca de sal
Medio sobre de levadura en polvo

ELABORACIÓN:

Empezamos precalentando el horno a 70º.
En un bol batimos los huevos con el azúcar.
Unas horas antes sacamos la mantequilla para usarla en pomada, añadimos y mezclamos
Añadimos el queso crema y mezclamos.
En un plato o bol aparte mezclamos la harina tamizada, el cacao, la levadura, la canela y la pizca de sal, añadimos y mezclamos.
Colocamos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y lo metemos al horno a 70º durante algo más de una hora, comprobaremos para ver cuando está listo.

Va a quedar una textura de brownie.

¡¡Realmente fácil!!

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