SALMÓN AL HORNO
Esta es una de las recetas que más ganas tenía de enseñaros.
Para compensar la receta de cheese cake de chocolate subida anteriormente, esta comida es super sana.
La suelo hacer una vez a la semana o como mucho tardar en dos semanas. La hago siempre a la noche porque me parece una cena perfecta. Lo acompaño de arroz, patata cocida, puré de patata o como en esta última ocasión con yuka ¡sublime! En otro post explicaré como hago la yuka, es muy fácil de cocinar.
Me costaría mucho elegir entre estos acompañamientos, ¡esta receta esta buenísima y es muy sana!
Cuando compro el salmón pido la pieza entera cortada en rodajas y guardada en papel film cada dos. Pedirlo entero sale más económico y así tengo producto en la recamara.
INGREDIENTES:
- 2 rodajas de salmón
- 2 dientes de ajos
- Manojo de perejil
- 1 cucharadita de pimienta
- Zumo natural de 2 naranjas
- 1 cucharada de soja
- 1 cuchara de aceite virgen extra
- Sal normal o gorda
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Cortamos finitos los ajos y el perejil.
- Los ponemos en un cuenco y añadimos, el zumo de naranja, la cucharada de soja, el aceite, la pimienta y mezclamos bien.
- Disponemos las rodajas de salmón en una bandeja con papel de cocina.
- Vertemos la mezcla sobre los salmones y los levantamos un poco para que le entre también la salsa por abajo.
- Encima del salmón echo un poquito nada más de sal gorda, puedes utilizar sal normal.
- Metemos en el horno a 180º entre 12 y 15 minutos.
- Sacamos y servimos.
Es una delicia, espero que os guste tanto como a nosotros en casa :)
¡Realmente fácil!
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