QUESADILLAS DE QUESO, PECHUGA PAVO Y MAÍZ DULCE
Si por ejemplo hacemos fajitas, para aprovechar todas las tortillas, hago quesadillas. Las tortillas se pueden guardar en la nevera por unos días, pero prefiero utilizarlas todas de una vez. Así que aprovecho para hacer las quesadillas y que no sobre ninguna tortilla.
INGREDIENTES:
- Tortillas mexicanas (utilizo la marca Old el paso)
- Lonchas pechuga de pavo
- Lonchas queso gouda (o el que tú quieras, pero el queso gouda es muy tierno)
- Maíz dulce
- Mantequilla
ELABORACIÓN:
- Ponemos la sartén al fuego con un trozo de mantequilla.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, ponemos la tortilla en la sartén con los ingredientes puestos dentro de ella.
- Cuando se haya calentado un poco la doblamos a la mitad. La hacemos por ambos lados. Ten cuidado que no se te queme, ponlo a fuego medio bajo.
- ¡¡Listo!!
No puede ser más sencillo. Tengo pendiente hacerlo con champiñones.
¡¡Realmente fácil!!
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