TORTITAS DE CHOCOLATE

TORTITAS DE CHOCOLATE SALUDABLES

Seguimos con las recetas sanas del Chef Bosquet. Me da a mí que esto va a ser el principio de un todo. Se me acaba de abrir un nuevo mundo con esto de la repostería sana. Repostería no es sinónimo de calorías, eliminas el azúcar y harinas y lo sustituyes por otros ingredientes como dátiles, calabaza...

INGREDIENTES (3 tortitas medianas):

1 huevo
70 g de calabaza asada
10 g de cacao puro (utilizo cacao puro Valor 0% azúcares añadidos)
10 g de maicena
15 g de crema de cacahuete
6 onzas chocolate Lind 70 %

ELABORACIÓN:

Trituramos todos los ingredientes muy bien.
Dejamos reposar la mezcla mientras ponemos a calentar la sartén y le echamos unas gotas de aceite o un poco de mantequilla.
Empezamos a echar un cucharón de masa. Cuando cuaje, le damos la vuelta, aguanta unos segundos y retiramos.
Cuando tengamos nuestras tortitas echas en un plato, derretimos las onzas de chocolate en pequeños intervalos de tiempo en el microondas. Echamos el chocolate derretido por encima de las tortitas.

¡Estás tortitas están de escándalo! Yo solo pienso todo el rato: "no llevan azúcar, no llevan azúcar" 😂

¡¡Realmente fácil!!

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