FILETES RUSOS
Esta es la misma receta que utilizo para hacer mis hamburguesas, os dejo aquí el enlace: https://www.karyrecetas.com/2020/05/hamburguesa-casera_9.html
Este plato me parece estupendo por ejemplo para una cena rápida, en este caso lo acompañé de patatas cocidas.
Los 400 g de carne que indico en los ingredientes te dará para 4 filetes.
INGREDIENTES:
- 400 g carne picada mixta (o si prefieres pídela solo de ternera o cerdo)
- 1 Huevo
- 1 Ajo
- Perejil
- Orégano
- Pimienta
- Puñado de pan rallado
- Sal
ELABORACIÓN:
- Ponemos todos los ingredientes en un bol a excepción del aceite, que se echará en la sartén.
- Los mezclamos todos muy bien. El orégano y la pimienta va al gusto, por eso no indico una cantidad exacta, en cuanto a la sal yo hecho una pizca, no echo en falta más a la hora de comerla.
- Lo dividimos en las porciones deseadas. Cogemos la mezcla con las manos y vamos formando bolitas que aplastaremos para dar forma a lo que será nuestro filete ruso.
- Lo ponemos en la sartén con una gota de aceite a fuego medio-alto.
¡Realmente fácil!
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