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POLLO AL HORNO

POLLO AL HORNO

Otra receta muy sencilla y rápida de preparar para cuando no tenemos mucho tiempo.

INGREDIENTES:

-Puedes utilizar contramuslos o solo muslos de pollo, lo que quieras. Yo he utilizado dos contramuslos cortados.
-1 patata grande
-Medio puerro
-1 ajo
-Perejil fresco
-Media zanahoria
-Media cebolla
-Pimientos (opcional, a mí no me gustan)
-Pimienta negra
-Romero
-Tomillo
-Limón
-Sal
-Aceite
-Medio vaso de vino blanco
-Medio vaso de agua

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 200 º.
  2. Colocamos en un bol el pollo, lo regamos con un poco de limón, añadimos cortado finito el ajo y el perejil, espolvoreamos pimienta, romero, tomillo y sal al gusto.
  3. En una bandeja apta para horno, echamos un chorro de aceite.
  4. Cortamos la patata en rodajas finas y las disponemos en la bandeja.
  5. Encima de la patata echaremos la cebolla, la zanahoria y puerro en rodajas. Añadimos un poco de sal y un chorro de aceite.
  6. Colocamos el pollo encima y regamos con un poco de aceite.
  7. Agregamos a la bandeja medio vaso de vino y medio vaso de agua.
  8. Lo metemos en el horno a 180º durante 1 hora. A mitad del tiempo, damos la vuelta al pollo para que se haga bien por ambos lados.
Si quieres puedes dejar preparado el pollo del día anterior. Esta es una receta muy resuelta 😀.

¡¡Realmente fácil!!

Pollo con el perejil, ajo, tomillo, romero, pimienta, limón y sal

Cama de patata y verduras

Pollo adobado encima de la patata y verduras

Pollo recién salido del horno después de una hora
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