POLLO EN ADOBO AL HORNO
Como siempre que adobo una carne lo hago la noche anterior, me gusta hacerlo así para que la carne se impregne bien de las especies y se aromatice.
INGREDIENTES (con 4 muslos de pollo):
- Muslos de pollo
- Sal
- Aceite
- Especias: pimienta, ajo en polvo, hiervas provenzales, cebolla en polvo, perejil, pimentón dulce/picante
- Vino
- Miel
- Limón
ELABORACIÓN:
- Ponemos en un bol los muslos de pollo.
- Le añadimos: sal, pimienta, aceite, ajo en polvo, hiervas provenzales, cebolla en polvo, perejil, pimentón. No pongo cantidades, échalas a tu gusto.
- Echamos por encima un buen chorro de vino blanco y un chorro de miel.
- Exprimimos encima medio limón o algo menos, a tu gusto.
- Mezclamos todo muy bien.
- Tapamos con papel film a ras de los muslos y llevamos a la nevera. Si no lo pones en adobo la noche anterior, por lo menos hazlo una hora antes.
- Lo sacamos todo y ponemos en una bandeja de horno, echando por encima todo el jugo.
- Llevamos al horno 45 minutos a 180º. A la mitad del tiempo le doy la vuelta a los muslos. Cuando esté dorado lo sacamos y ponemos en una bandeja, listo para comer.
Acompáñalo con lo que te guste, unas patatas fritas, arroz, ensalada...
¡¡Realmente fácil!!
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