TORTITAS DE AVENA SALUDABLES
INGREDIENTES:
- 150 g de harina de avena (si no tienes utiliza harina de trigo)
- 1 plátano maduro (sustituye al huevo)
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 200 ml de leche
ELABORACIÓN:
- En un recipiente apto para batidora empezamos triturando el plátano en la leche.
- Ahora van los ingredientes en polvo, la harina, la levadura y la pizca del sal. Deben de quedar todos los ingredientes muy bien mezclados. Yo voy echando la harina en tandas y batiendo. Masa lista.
- Utiliza una sartén antiadherente, no necesitas utilizar ni aceite ni mantequilla.
- Vertemos la cantidad de masa del tamaño que queramos la tortita.
- Esperamos a que vayan apareciendo burbujitas en la superficie, cuando eso ocurra le damos la vuelta y la hacemos unos segundos más.
- Ve apilándolas en un plato.
- Si ves que te están quedando muy doradas baja el juego. La primera tortita sirve para ajustar la temperatura ideal.
El sabor del plátano lo notarás el primer día, luego ya no lo notarás. Añade el topping que más te guste, arándanos, frambuesas, fresas, chocolate, mermelada...
¡¡Realmente fácil!!
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