PASTA CON CHERRYS Y QUESO FETA
Como amante del queso, no me he podido resistir a la receta que se ha hecho viral en internet.
El queso feta es un queso griego generalmente hecho con leche de oveja, aunque también se puede encontrar elaborado con una mezcla de leche de cabra e incluso de vaca. El que yo utilizo es una mezcla de oveja y cabra.
A mí me ha gustado mucho esta receta, en cambio Pablo lo probó, no le gustó y no se lo comió... 😒 Pobrecito, Pablo no pertenece al grupo de los Ways que les gusta el queso, tiene que ser duro no gustarte, yo no podría vivir así.
Le podéis añadir espinacas y albahaca fresca. En el momento que realicé la receta no tenía, pero para la próxima se lo añadiré, tiene que quedarle brutal.
INGREDIENTES:
- 250 g de tomates cherrys
- 100 g de queso feta. El envase que compro de Dodoni es de 200 g, como era la primera vez que hacia la receta solo eché la mitad, pero puedes ponerlo entero, de esta manera pondrías un poco más de tomates.
- Especias: ajo en polvo, pimienta, orégano y albahaca
- Aceite
- Sal
- Nuestra pasta favorita (espirales, lacitos, spaguetis...)
- Albahaca (opcional)
- Espinacas (opcional)
ELABORACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos a cocer la pasta.
- Ponemos en una bandeja de horno los tomates cherrys.
- En el centro de la bandeja entre los cherrys ponemos el queso feta.
- Impregnamos con un chorro de aceite los cherrys y queso.
- Espolvoreamos con ajo en polvo, pimienta, orégano, albahaca y una pizca de sal.
- Metemos al horno durante unos 20 minutos a 180º.
- Pasado el tiempo sacamos con cuidado, y con un tenedor machacamos los tomates y el queso y mezclamos todo muy bien.
- Añadimos la pasta que tenemos hecha y la mezclamos muy bien.
- Listo para servir.
¡¡Realmente fácil!!
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| Chorro de aceite, sal y especias. |
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| Recién sacado del horno. |
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| Aplastamos los cherrys y el queso, mezclamos. |
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| Añadimos la pasta. |
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