PALMERITAS SALADAS

Fácil, rápido y sencillo, perfecto para poner como un entrante.

INGREDIENTES:

• 1 lámina de hojaldre de forma rectangular.
• Lonchas de pechuga de pavo o jamón york, lo que más te guste. La cantidad es hasta que cubras la base del hojaldre.
• Lonchas de tu queso preferido, en mi caso Gouda. La cantidad es hasta que cubras la base del hojaldre.
• Unas lonchas de panceta, por ejemplo 4-5
• 1 huevo para pincelar el hojaldre

ELABORACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Extendemos la base de hojaldre y ponemos encima las lonchas de pechuga de pavo hasta cubrir.
3. Encima ponemos las lonchas de queso.
4. Encima ponemos las lonchas de panceta, en este caso no ponemos panceta hasta cubrir, es para darle un toque.
5. Enrollamos el hojaldre en espiral desde ambos extremos hacia el centro, apretando para que quede firme (foto más abajo).
6. Una vez enrollado, cortamos rodajas de un dedo de grosor aproximadamente y vamos colocando las palmeritas ya formadas en la bandeja del horno con papel de horno puesto previamente.
7. Pintamos las palmeritas con huevo batido. Si no tienes un pincel de cocina, puedes mojar en el huevo un poco papel de cocina. 
8. Llevamos al horno unos 15 minutos aproximadamente o hasta que veas las palmeritas doradas, la temperatura a 180º. 
9. Pasado este tiempo ponemos en una fuente o plato y listo para disfrutar.

Se pueden servir calientes o templadas, lo ideal es hacerlas para consumir en el mismo día.

¡¡Realmente fácil!!