PALMERITAS SALADAS
Fácil, rápido y sencillo, perfecto para poner como un entrante.
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre de forma rectangular.
- Lonchas de pechuga de pavo o jamón york, lo que más te guste. La cantidad es hasta que cubras la base del hojaldre.
- Lonchas de tu queso preferido, en mi caso Gouda. La cantidad es hasta que cubras la base del hojaldre.
- Unas lonchas de panceta, por ejemplo 4-5
- 1 huevo para pincelar el hojaldre
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 180º.
- Extendemos la base de hojaldre y ponemos encima las lonchas de pechuga de pavo hasta cubrir.
- Encima ponemos las lonchas de queso.
- Encima ponemos las lonchas de panceta, en este caso no ponemos panceta hasta cubrir, es para darle un toque.
- Enrollamos el hojaldre en espiral desde ambos extremos hacia el centro, apretando para que quede firme (foto más abajo).
- Una vez enrollado, cortamos rodajas de un dedo de grosor aproximadamente y vamos colocando las palmeritas ya formadas en la bandeja del horno con papel de horno puesto previamente.
- Pintamos las palmeritas con huevo batido. Si no tienes un pincel de cocina, puedes mojar en el huevo un poco papel de cocina.
- Llevamos al horno unos 15 minutos aproximadamente o hasta que veas las palmeritas doradas, la temperatura a 180º.
- Pasado este tiempo ponemos en una fuente o plato y listo para disfrutar.
Se pueden servir calientes o templadas, lo ideal es hacerlas para consumir en el mismo día.
¡¡Realmente fácil!!
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