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BROWNIE


BROWNIE

INGREDIENTES:

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 80 g de panela
  • 40 g de cacao
  • 85 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • Pizca de sal
  • Pizca de canela y jengibre en polvo (opcional)
  • 1/2 sobre de levadura 
  • 1/2 plátano grande o 1 pequeño
  • Onzas de chocolate mínimo 85%

ELABORACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar blanco al baño maría y disolvemos.
  3. En otro bol ponemos los huevos con la panela y mezclamos. Cuando empiece a "blanquear" añadimos la mantequilla derretida con el azúcar. Batiremos hasta que quede cremoso.
  4. Añadimos la harina tamizada, el cacao y la levadura. Ponemos la pizca de sal.
  5. Añadimos el chocolate bien picado.
  6. Añadimos el plátano cortado en cuadraditos.
  7. Vertemos la mezcla en el molde y por encima ponemos un poco de chocolate picado y unas nueces. Llevamos al horno 35-40 min a 180º.
¡¡Realmente fácil!!

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