TOMATES CONFITADOS
Estos tomates confitados me parecen un fondo de nevera y se conservan mucho tiempo ya que están en aceite en un recipiente hermético.
Se pueden utilizar para hacer una tostada, como guarnición, en pasta... Yo por ejemplo los he utilizado en pasta, te dejo por aquí el enlace a la receta.
INGREDIENTES:
- 1 puñado de tomates cherrys
- 1 ajo
- Aceite
- Orégano y tomillo
- Sal
ELABORACIÓN:
- Hacemos un pequeño corte a los tomates para que luego en el horno no exploten.
- Los ponemos en un recipiente para horno.
- Pelamos el ajo, lo cortamos a la mitad y le quitamos el germen. Lo escondemos bien entre los tomates.
- Añadimos las especias y la sal.
- Cubrimos con aceite.
- Metemos al horno 30 minutos a 180º.
- Cuando estén listos los ponemos en un bote cubiertos con su aceite.
¡¡Realmente fácil!!
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| Antes de meterlos al horno. |
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| Después. |
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